Sản xuất rau hữu cơ vốn đã khó khăn do đầu tư lớn, quy trình sản xuất khắt khe, lại thường xuyên bị so sánh với "hàng chợ" khiến nhiều doanh nghiệp chỉ biết thở dài.

Hiện nay, một bộ phận người tiêu dùng lựa chọn rau hữu cơ cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn: “Rau hữu cơ có điểm gì ưu việt hơn các rau an toàn thông thường?” hay “Tại sao loại rau này lại có giá thành cao đến như vậy”...

Sản xuất rau hữu cơ cần tuân thủ những bước cơ bản sau:

So với các loại rau ở chợ, giá rau hữu cơ đắt hơn cả chục lần. Thậm chí, nhiều người so sánh nó đắt gấp đôi thịt bò Mỹ, thế nhưng loại rau này vẫn được những người coi trọng sức khỏe lựa chọn.

Không phải ngẫu nhiên tiêu dùng rau hữu cơ ngày càng trở thành xu hướng phổ biến và cũng không phải vô tình sản xuất hữu cơ trở thành xu thế tất yếu trong tương lai.